目前，是各类野菜野花大量上市的季节，为有效遏制、防范食用野菜野果中毒事件发生，加强宜良县食源性疾病防控宣传教育，提高人民群众食品安全素养和自我防范意识，保障广大人民群众身体健康和生命安全，现面向大众发布以下预警：

一、不要盲目迷信某些野菜野花的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜野花具有一定的药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，不宜多吃或单一类型大量食用。比如：车前草食用过量可能引起抽搐，蒲公英、鱼腥草食用过量可能引起胃寒者胃痛，马齿菜食用过量可能引起低血糖症状，大白花一次食用多量或少量多次食用后易引起中毒（中毒症状如头晕、恶心、呕吐、多汗、视力模糊、四肢麻木等）。

二、不随意采食、出售、购买、食用不熟悉或者难以识别的野菜野花。很多野菜野花具有毒性，并且容易混在可食用的野菜野花中。不生食野菜野花，食用野菜野花需要经浸泡、蒸煮、烹调等方式处理后，再进行食用。

三、严格禁止学校食堂、单位食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐加工食用野菜野花，防止引发群体性食物中毒事件。

四、食用野菜野花后如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状应立即到附近医院就诊。

五、各级医疗机构加强食源性疾病监测，发现聚集性事件立即上报相关部门，并做好中毒人员的救治。县疾控中心做好聚集事件的及时处置工作。

1.预防食用野菜野花中毒

春夏季节，满地的野菜又长了出来，采摘野菜食用，但有些野菜吃不对容易引发中毒（蒲公英、大白花、马齿苋）等。

不认识的野菜野花不采更不吃，“不知不食”。

有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，避免误食有毒野菜。

受污染的野菜不要吃，“不净不食”。

有些野菜具有一定的药用价值，少量食用或可获得很好的药用价值，但作为蔬菜过量食用，对健康的作用或许适得其反。

特殊人群要注意

包括对野菜有过敏史，婴幼儿、孕妇、乳母以及消化系统存在疾病的人群，不建议食用野菜。

温馨提示

食用野菜后如有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状时，应立即催吐，及时就医。

2.预防食用野果中毒

蛇莓中毒

蛇莓也叫蛇果、地莓、蛇不见。蛇莓主要匍匐生长，茎上有许多柔毛，果肉上种子较多，吃起来涩涩的。一般在8—10月成熟。多食后会对人体造成损害的，就会造成中毒的症状，表现为头晕、呕吐或者腹泻等。

马桑子中毒

春夏之交，桑葚长相讨喜、色泽诱人，在民间更是有“人间圣果”“补血果”之称。因此，桑葚颇受男女老少的喜爱。

但要注意的是，有一种叫马桑果的野果子，它的成熟期与桑葚相当，正好也是夏初时开始变红、变紫，看起来模样和桑葚差不多。于是每年这个时候，总会有误食这种野果导致中毒的事件发生。

3.食品安全无小事

一、不随意采摘、购买自己不熟悉的野菜、野果。

二、不摘乱野果（桑果、蛇莓、蓖麻子、铁树果等野果），提高防范意识。

三、如食用野菜、野果后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊。

让我们积极行动起来、

从自己做起，

从现在做起，

关注食品安全，

“食”刻守护健康！